1月14日（金）

今冬一番を更新するような寒さで、朝ビニールハウス内の物もちらほら凍っておりました。本日もサンチュのパッキング作業後、あまりにも地面がカラカラなので、ホウレン草潅水作業を実施。そして今日何よりもの大イベントは、こちら。

ついに畑にエスプレッソ・マシーンが!「エスプレッソというのは奇妙なもので世界中イタリアでしか生まれていない」とか、「イタリア中に無数のバールがあってそこで一杯100円そこらでのまれている」などなど話すに、やはりこれからはイタリアやヨーロッパというのは大変面白く、畑にもそういった感覚を取り入れるのはよいなあと思う次第です。豆挽き機械の導入を目指して、明日も頑張りたいと思います。遠藤尚志拝

（有）千葉自然塾礒田氏とBMWプラントのリアクター塔ペレット交換を実施しました。

 

事務局：遠藤