ウェル＆グリーンファームのだ

12月16日（木） 堆肥の成分検定 依頼

 
今日は、はるばると言って参りました、作成中の「堆肥」の成分検定依頼で千葉県農林総合研究センター。朝7時半に野田を出たのですが、着いたのは何と11時半。千葉市の緑区にあるのですが、千葉県というものは非常に縦が長くて、千葉市のほうへ行くのは毎回大変な苦労です。堆肥の検定依頼は無事終了。担当してくださった安藤さん皆様、一時間にもわたって、レクチャーをいただきホントどうもありがとうございました。ほんとやれこれを分析しろ、これがあるはずだだの、微量でもこのマンガンと銅とけい酸を知りたいだの素人が無理を言ってすみません。いろいろ教わりに、迷惑でもたびたび伺います！　
遠藤尚志拝

 

堆肥の切り返しはこんな感じで作業しています。

 

50センチの高さに積み上げた様子。

完成間近です！

 

事務局：遠藤

9月24日（金） 地域資源現地調査

野田・循環型社会システムづくり研究会
「地域資源現地調査」

堆肥原料等の現場訪問及び安定的提供可能量調査
醤油糟:キノエネ醤油株式会社(野田市）
オカラ:高桑商店（野田市）
キノコ廃床:ワイツーカンパニー（野田市）

 

本研究会の今年度基礎研究は、ＢＭＷ技術を活かした良質堆肥及びイネや
野菜・花卉等育苗用良質培土づくりを行いますが、
その大きな柱としては地域資源を活かした資源循環型のかたちを目指そうというものです。

堆肥の主原料としては、畜産糞尿及びもみ殻混合のものを市内「石塚牧場」より、
またその他堆肥原料となる食品残渣として、醤油粕、おカラ、菌床等を市内各生産者＆
メーカーより提供いただけることとなりました。

今回は、その中から以下の3社を視察見学させていただきました！
醤油粕:キノエネ醤油株式会社(野田市）
オカラ:高桑商店（野田市）
キノコ廃床:ワイツーカンパニー（野田市）

 

まずは、キノエネ醤油株式会社(野田市）。
醤油糟とはそもそもどういったものなのか、量やどういった原料を使っているのかについて
お話を伺ったあと、その後工場内で実際の醤油粕を見学。

今回の堆肥への利用だけでなく、畜産の餌としてなど多様な活用が考えられそうです！

 
   
高桑商店（野田市）にて、出来たてのお豆腐と油揚げをいただきながらおカラの見学。
豆腐づくりの工程のどこでおカラがでてくるのかを見た後、
「豆腐用に美味しい醤油の話」や「地産地消」への取組みのお話を伺いました。

最後に、タモギ茸を生産しているワイツーカンパニー（野田市）を訪問。

 
ヒラタケの仲間のタモギ茸。免疫を活性化すると言われています。

 
こちらがタモギ茸の廃菌床。

  

 

視察させていただいた皆様ご協力ありがとうございました。
早速サンプルをいただいて、9月28日から開始した種堆肥づくりにて
実際の利用を進めています。

（事務局：遠藤）

９月１８日（土） 野田・循環型社会システムづくり研究会 発足式

野田・循環型社会システムづくり研究会
「発足式」
発足の経緯と設立目的：遠藤尚志（ウェル＆グリーンファームのだ）
カリキュラムと概要説明：礒田有治（（有）千葉自然学研究所）
プラントおよび堆肥場説明：宮城直（パルシステム千葉）

 

呼びかけ人代表、会長の古谷氏（古谷農園）から、挨拶。
BMW技術に取り組んだきっかけや今回の研究会の大前提として、
完全な有機無農薬栽培での安心で安全な野菜作りへの期待についてお話をいただきました。

今回の基礎研究のカリキュラムと概要説明を礒田有治氏（（有）千葉自然学研究所）
から。

環境や生態系保全に寄与し、安全な農産物生産ができるとされている有機栽培において、

・未熟有機物の圃場への使用や栽培方法によっては、環境汚染になる可能性もある。

・未熟有機物や栽培管理方法によっては、硝酸態窒素過剰の作物になる場合がある。

・始めた当初は、良いが数年後に収穫量が減り、品質も低下することがしばしば見られる。

・例えば、「筑波山系「流域生態系保全・再生」調査研究・学習プロジェクト2009年調査」
　から田んぼの生きもの調査及び水質・土壌調査結果の事例。
　栽培方法、使用する堆肥によってBOD、COD、外来牧草の繁殖率が大きく異なる。

・堆肥の過剰投入や未熟有機物使用が、河川の水質に負荷を与えている可能性が指摘されている。

・また輸入飼料（未熟牛糞堆肥）からくる外来種の繁殖や、生育不良による収穫量・品質の低下もおきている。

・さらに野菜の硝酸イオン濃度調査において、堆肥や有機質肥料を使用しても、栽培方法によって、野菜に硝酸イオンが多く発生してしまうこともある

といった指摘から、土づくりの基礎となる「堆肥」の良し悪しが決定的に重要である旨の話となりました。また併せて地域生態系が機能するために中核的な働きをするBMWシステムの概要説明も行いました。

 

その後、BMプラントおよび新設の堆肥場の見学。
パルシステム千葉宮城直氏からの以下説明していてだきました。

・地元の菌を活かした菌体の原料、つくり方、管理の仕方

・BMW活性水プラント

・新設堆肥場について

 

次回は、２４日（金）　地域資源現地調査を予定しております！

（事務局：遠藤）
  

野田・循環型社会システムづくり研究会発足式 9月18日

春の大風で屋根や覆い部分が飛ばされ、実験が不可能となっていた堆肥場の改造が完成し、ようやく「地域資源を活かした良質堆肥・培養土づくり基礎研究ｉｎ２０１０」をスタートすることとなり、9月18日に「野田・循環型社会システムづくり研究会」（設立経緯）の発足式を開催することとなりました。

今年度予定している基礎研究のスケジュールはこちらです。

 

詳細カリキュラムや活動報告など、本ブログにて随時アップいたします！

■参加申込み・お問い合わせ

　事務局：ウェル＆グリーンファームのだ　（担当：遠藤）
　Mail： [email protected]    FAX ： 04-7168-8611
 

野田・循環型社会システムづくり研究会 設立

これまで私たちは、ＮＰＯ支援センターちばやウェル＆グリーンファームのだを中心に、２００８年から、野田市船形地区において、生態系再生技術として日本や東アジア諸国で成果を上げているＢＭＷ技術を活かした地域循環型の有機栽培技術の学習や研修を行うとともに、地域の資源を有効活用し、ミネラル豊富な野菜作りの実験研究等をテーマに有機栽培の実践に取り組んできました。

本研究会の基礎研究の実施は、２０１０年４月からスタートの予定でしたが、堆肥場の改造が完成し、いよいよ活動開始を呼びかけるという時に、春の大風で堆肥場の屋根や覆い部分が飛ばされ、実験が不可能となってしまいました。農繁期の中の修築に取り組み、ようやく基礎研究の活動呼びかけに至りました。

そこで、これまでの成果をもとに次のステップとして、２０１０年９月からは、地域資源を活かした資源循環型の生産・社会システムモデルを構築し、それを広く野田市で展開していくことを目的に「野田・循環型社会システムづくり研究会」を発足し、その基礎となる堆肥づくり研究等を地域の方々とともに進めていきたいと考えています。

当面の取組み内容は、ＢＭＷ技術を活かした良質堆肥及びイネや野菜・花卉等育苗用良質培土づくりに関する基礎研究を進めることとし、同時に地域の食品残渣や畜産糞尿、市民の生活残渣を利用する地域循環型の資源利用のネットワークづくりを目指して、その技術システムの開発と地域循環型の有機栽培体系の一環システムを確立し、地域循環モデルづくりを実践したいと考えております。

野田・循環型社会システムづくり研究会

呼びかけ人：飯島　弘子、伊藤　敏弘、遠藤　尚志

　　　　　　岡田　哲郎、橋爪　義典、古谷　武